Consommation des poissons mollusques et crustacés : Aspects nutritionnels et sanitaires pour l'Homme. - 2010 -. Agence nationale de sécurité sanitaire de l'
Coordinateur du groupe de travail « Consommation de poissons mollusques et crustacés : aspects nutritionnels et sanitaires ».
pêcheurs de mollusques et crustacés et sécurité alimentaire ». Ce document est rendu possible grâce au soutien du Consommation de poisson (exprimée.
1 ago 2022 consommation de ces produits sur la santé dont les effets de la ... musculaire de poisson
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immunitaire aux protéines contenues dans un poisson un crustacé ou un mollusque. L'intoxication à l'histamine résulte de la consommation de poisson