24 oct. 2011 ... restauration. Elles proviennent principalement ... L'installation d'un bac à graisse est obligatoire lorsque le règlement d'assainissement de la.
5 juil. 2019 En cas d'activité de restauration. Assainissement non collectif : Lorsque les huiles et les graisses (issues de la plonge) sont susceptibles de ...
Couvercle en polyéthylène fermé par 6 vis sur joint torique pour une parfaite étanchéité. Eaux pluviales. Eaux résiduaires. Spécial plonge restaurant. Bac à
➢ type de restauration Les graisses et le réseau d'assainissement : Une solution pour respecter la réglementation : le bac à graisse et le bac à fécules.
industries alimentaires ont l'obligation d'implanter des systèmes de pré-traitement de Avec un bac à graisses traditionnel correctement dimensionné (1000 I = ...
Un restaurant satellite peut se dispenser du repas témoin sauf s'il y a • L'installation et l'entretien du bac à graisse est obligatoire. La gestion ...
Bac à graisse avec un robinet de vidange référence du bac. BG2/6604/12-P professionnelles
Restaurant. 50. 85. Etablissement fonctionnant 24 h / 24 h. 20. 22
Le circuit d'évacuation de l'air vicié des buées et des graisses doit présenter les caractéristiques suivantes : restauration est supérieure à 20 kW
En premier lieu il s'agit du règlement (CE) n° 178/2002 aussi appelé « Food Law » : il constitue le socle de la sécurité sanitaire des aliments. Son champ d'
24 oct. 2011 L'installation d'un bac à graisse est obligatoire lorsque le règlement d'assainissement de la collectivité (mairie communauté de communes
11 juin 2015 en cas de restauration. Installer entre la plonge et le collecteur communal un bac à graisse de manière à retenir les graisses.
22 du règlement sanitaire européen 142/2011 : tous les déchets d'aliments y compris les huiles de cuisson usagées provenant de la restauration et des
16 déc. 2019 de service d'administration
Le bac à graisse : indispensable voire obligatoire. •Les eaux de cuisine doivent être séparées des l'installation d'un bac à graisse dans leur règlement.
24 juil. 2019 Restaurants restauration collective
REGLEMENT SANITAIRE DEPARTEMENTAL DE L'ILLE-ET-VILAINE – Mise en ligne : mars 2008. 16.3. - Les réservoirs de coupure et bacs de disconnexion.
dispositions du Règlement Sanitaire Départemental du 28 avril 1980 complété par l' Article 152 - Hygiène des restaurants et locaux similaires (abrogé) ...
Index réglementation sécurité incendie ERP. Page 1. CHAPITRE X. ARTICLES « GC ». Installation d'appareils de cuisson destinés à la restauration.
satisfaisant la réglementation de l'espèce toutes les eaux d'autre origine ou celles ne ARTICLE 060596-15 Un bac à graisses (ou une fosse septique) tel.