Avec les résidus on peut faire des compotes marmelades
Cet ustensile était déjà utilisé par nos grands-mères il permet d'extraire de nombreux fruits ou légumes le jus avec toute sa saveur par un procédé.
Cher client. Nous vous remercions d'avoir fait l'acquisition de cet extracteur de jus à vapeur. Nous sommes convaincus qu'il répondra à vos attentes.
La plus simple et la plus pratique consiste à utiliser « l'extracteur de jus à vapeur ». Préparation des fruits: Le secret d'une excellente confiture ou
200-250 g de sucre pour un kg de fruits acides. Page 15. 15. Fruit produisant Sucre par Temps de vapeur Préparation du fruit le jus.
https://abiodoc.docressources.fr/doc_num.php?explnum_id=4026
7 juin 2018 Tandis que vapocuiseurs et cuit-vapeur se multiplient sur le marché sans grand ... extracteur de jus vertical Omega est un extracteur.
Conservation des aliments avec le four vapeur. 210. Extraction de jus de fruits 212. Décongélation au four vapeur. 214. Tableau de décongélation.
Le principe de fonctionnement de l'extracteur de jus à vapeur est le suivant: l'eau contenue dans le faitout est portée à ébullition la vapeur d'eau monte.
FILIERE JUS DE FRUITS. DESIGNATIONS Extracteur de jus de ... Permet la cuisson du jus à partir de la vapeur. 100 litres par chargement.