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Quels sont les cépages les plus frais de la région languedocienne ?

Secteur parmi les plus frais de la région languedocienne, avec une température moyenne de 12,3°C, il bénéficie d’une pluviométrie annuelle moyenne de 900 millimètres. La densité de plantation est l’une des plus élevée de l’appellation d’origine contrôlée. Ces conditions sont particulièrement favorables au cépage syrah N.

Comment s’appellent les coteaux du Languedoc ?

En 1960, aboutit le projet de les fédérer sous le nom de « Coteaux du Languedoc », le nom de « Languedoc » s’imposant comme porteur des valeurs historiques et culturelles de cette viticulture millénaire.

Pourquoi les vins de Languedoc sont-ils originaux ?

Les vins produits sur l’ensemble de la zone géographique de l’appellation d’origine contrôlée « Languedoc », originaux et expressifs, témoignent du respect des usages millénaires d’une viticulture de coteaux.

Que faut-il savoir sur l’appellation d’origine contrôlée du Languedoc ?

Seuls peuvent bénéficier de l’appellation d’origine contrôlée « Languedoc », initialement reconnue par le décret du 24 décembre 1985 sous le nom de « Coteaux du Languedoc », les vins répondant aux dispositions particulières fixées ci-après. II. - Dénominations géographiques et mentions complémentaires