Qu'est-ce que les marais salants ?

D’abord les marais salants ou salins correspondent à des installations d’origine anthropique. Ainsi le but est de favoriser l’extraction et la collecte de sel marin à partir de l’entrée d’une ressource, l’eau de mer. Il s’agit le plus souvent d’un dispositif de barrages, de vannes, de canaux et de différents bassins de rétention.

Quels sont les avantages des marais salants ?

Les marais salants exploités fonctionnent aujourd'hui de la même manière qu'au 19ème siècle et permettent la préservation de la biodiversité. Pour en savoir plus, visitez l'écomusée du Marais Salant, puis découvrez des produits de la Cabane des Sauniers.

Comment fonctionne un marais salant sur l’île de Ré ?

Les producteurs de sel, appelés sauniers sur l’île de Ré, perpétuent aujourd’hui des techniques séculaires, le fonctionnement d’un marais salant n’ayant quasiment pas changé depuis le moyen âge. Le principe consiste à favoriser l’évaporation naturelle de l’eau de mer tout au long d’un vaste circuit hydraulique (lien avec animation).

Quels sont les paysages de marais?

Si les paysages de marais se découvrent d’un seul coup d’oeil avec un horizon à 360°, leur complexité se lit en fait en deux dimensions sur l’horizontale. Le graphisme complexe des canaux découpe les pâtures et les cultures, alternant avec les miroirs des bassins.