Source: https://www.researchgate.net/profile/Guillaume-Chesneau-2/publication/242671758_Impact_des_parametres_technologiques_de_cuisson-extrusion_des_graines_de_lin_sur_la_composition_en_acides_gras_des_tissus_musculaire_et_adipeux_du_porc_charcutier/links/0046353578facd3c59000000/Impact-des-parametres-technologiques-de-cuisson-extrusion-des-graines-de-lin-sur-la-composition-en-acides-gras-des-tissus-musculaire-et-adipeux-du-porc-charcutier.pdf