Source: https://www.franceagrimer.fr/Mediatheque/INFORMATIONS-ECONOMIQUES/VIANDES/VIANDES-ROUGES/INFORMATIONS-DE-CONJONCTURE/2021/Conjoncture-Viandes-rouges/Note-de-conjoncture-mensuelle-sur-les-filieres-viande-ovine-et-viande-bovine-Mars-2021