Source: https://streaming-canal-u.fmsh.fr/vod/media/canalu/documents/utm/les.arts.et.les.m.tiers.de.la.vigne.et.du.vin.r.volution.des.savoirs.et.des.savoir.faire.ouverture.danielle.cornot_16219/bibliographie.colloque.arts.et.metiers.de.la.vigne.2013.pdf