Bio butter testsieger

Warum ist Butter gesundheitsschädlich?

In den 80er Jahren galt Butter wegen ihres hohen Cholesterin­gehalts als gesund­heits­schädlich.
Tatsäch­lich besteht sie zu zwei Dritteln aus gesättigten Fett­säuren.
Deshalb stand sie lange Zeit in Verruf, das ungüns­tige LDL-Cholesterin im Blut zu erhöhen.

Warum schneidet sich die Bio-Butter ab?

Noch „befriedigend“ schneidet die Bio-Butter Andechser Natur Bio Almbutter Sauerrahmbutter, Bioland ( zu Knuspr ) ab.
Der Grund für die Abwertung des Bio-Produkts:

  • Das Labor findet erhöhte Spuren von Mineralölbestandteilen und die Sensorik-Experten bewerten die Butter in Geschmack und Geruch als „unrein und alt“.
  • Was ist die beste Bio-Butter?

    Unter den 20 getesteten Produkten befinden sich sieben Bio-Produkte, von denen eine auch den Testsieger stellt.
    Beim mit „gut“ bewerteten Testsieger handelt es sich um die Gläserne Molkerei Fassbutter Naturland Bio-Sauerrahmbutter (zu Knuspr) .
    Sie kostet rund 3,50 – je nach Händler können die Preise aber auch variieren.

    Welche Butter ist am besten?

    Ausgerechnet eine Allgäuer Butter sorgt beim Test mit einem Negativ-Rekord für Aufsehen.
    Am besten schneidet die "Bio-Fassbutter Naturland" der Gläsernen Molkerei aus Brandenburg ab.
    Sie erhielt von Ökö-Test das Gesamturteil "gut".


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