Choisissez des fruits dont l'épiderme vire du brun orangé au rouge.
Plus le fruit est lourd, plus la pulpe sera juteuse.
L'écorce doit être bien lisse, brillante, non desséchée et exempte de traces brunes.
grenadine n.f.
Boisson à base d'un sirop de fruits divers, notamment de grenadin adj.
Relatif à Grenade.
La grenadine est un sirop de couleur rouge, à l'origine à base de pulpe de grenade.
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