FICHE TECHNIQUE: PRODUCTION DE DE PALME ET DE L’HUILE DE PALMISTE
L’huile de palmiste est obtenue à partir des noix de palme (palmistes) Le procédé consiste dans la séparation des fibres et des noix (palmistes) concassage des noix séparation des amandes et des coques séchage des amandes trituration des amandes palmistes (technologie traditionnelle) ou pressage (technologie amélio-rée
Quels sont les taux d’extraction de l’huile de palme ?
Les taux d’extraction, par rapport au poids frais des régimes, sont de 20 Photo 41 : Extracteur de l’huile de à 23% pour l’huile de palme et 4 à 6% pour l’huile de palmiste (amande). palmistes L’huile de palme, est surtout alimentaire alors que l’huile de palmiste a pour principal débouché la savonnerie.
Comment fonctionne l'huile de palme brute ?
L'huile de palme brute dans le réservoir est envoyée à l'atelier par la pompe. Après avoir traversé le débitmètre, il est passé à travers un filtre à huile pour filtrer les grosses impuretés mécaniques de l'huile de palme brute. L'huile filtrée entre dans la cuve de raffinage et de l'acide phosphorique est ajouté pour éliminer l'huile.
Quels sont les bienfaits de l’huile de palme ?
L’huile de palme, riche en acide palmitique, est utilisée en grande partie pour l’alimentation. L’huile rouge, non rafinée, est un condiment apprécié en Afrique. Particulièrement l’obtention de produits moussants.
Comment faire de l’huile de palmiste ?
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