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Est-ce que c'est interdit de ramasser des escargots ?
Le ramassage et la vente de l'escargot Petit gris (Helix aspersa) sont autorisés tout au long de l'année à condition que sa coquille soit bordée.
L'absence de bourrelet à la base de la coquille est le moyen de reconnaître les jeunes escargots, interdits de ramassage et de vente.
Où et quand ramasser des escargots ?
Quand ramasser les escargots ? Il y a en France un dicton très célèbre : « Quand l'orage gronde, l'escargot corne ».
C'est en effet la règle principale pour le ramassage des escargots.
Au fait, le meilleur moment pour le ramassage des escargots c'est en été 30 minutes après un orage, le soir ou tôt le matin.
Quand Est-ce qu'on a le droit de ramasser les escargots ?
En tout temps lorsque la coquille a un diamètre inférieur à 3 cm ; Pendant la période du 1er avril au 30 juin inclus lorsque la coquille a un diamètre égal ou supérieur à 3 cm.
La façon la plus courante pour ramasser les escargots en été sera après une pluie et mieux entre 30 minutes et une heure suivant un orage, ( il est un dicton : « Quand l'orage gronde, l'escargot corne » ), le matin tôt avant la disparition de la rosée ou le soir avec un taux d'humidité élevé.

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collecte d'informations complémentaires auprès des opérateurs et par la régularisation de et congelés Les données définitives concernant les informations manquantes ou indiquées à 552,0 12,4 1 497,6 528,4 12,8 1 286, 4 452,4 10,7 1 102,0 360,6 9,0 • Inde 216,3 103,0 ESCARGOTS SAUF DE MER 8 036

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