Grand Livre De Cuisine Alain Ducasse - Desserts Et Patisseries
restaurants et formateur à l'ecole ADF. (le centre de formation d'Alain Ducasse). Après Le Grand Livre de cuisine voici l'art des douceurs selon Alain.
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Alain Ducasse est aujourd'hui l'étendard de la cuisine française à travers le monde. Le chef se définit comme un passeur un directeur artistique.
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