DEUX-TIERS DE LA PRODUCTION FRANCILIENNE DE LEGUMES ET DE FRUITS COMMERCIALISES EN CIRCUIT COURT
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LES DONNÉES
CHIFFRES-CLÉS 2019 / Fruits et Légumes / 3 UE : Production moyenne de fruits et légumes de 2015 à 2019 66 Abricot 67 Artichaut 68 Asperge 69 Carotte 70 Cerise 71 Champignon de couche 72 Chou-fleur 73 Concombre 74 Endive 75 Fraise 76 Kiwi 77 Melon 78 Oignon 79 Pêche et Nectarine 80 Poire 81 Poireau 82 Pomme de table 83 |
Quels sont les premiers départements producteurs de fruits et légumes ?
premiers départements producteurs : 2 premiers départements producteurs : 5 premiers départements producteurs : Châtaigne Clémentine Noix France : Fruits et Légumes transformés 60 / Les chiffres-clés de la filière Fruits & Légumes frais et transformés en 2019
Quels sont les fruits et légumes frais et transformés en 2019 ?
18 / Les chiffres-clés de la filière Fruits & Légumes frais et transformés en 2019 Pêche-Nectarine 7 % Autres fruits tempérés 7 % Abricot 9 % Fraise 5 % Kiwi 4 % Poire 2 % Raisin 3 % Prune 2 % Cerise 1 % Pomme 60 % Principaux clients (part des exportations en valeur en 2019) Kiwi Fraise Prune Pêche-Nectarine Cerise Abricot Poire Pomme
Quel est le nombre de producteurs de fruits et légumes transformés en France ?
France : Fruits et Légumes transformés / 63 2014 2015 2016 2017 2018 Nombre de producteurs 500 600 500 Surface de production 994 ha 1 011 ha 1 010 ha 1 010 ha 1 010 ha LA PRODUCTION AGRICOLE RÉCOLTE Le bigarreau Bigarreaux (en t) 2014 8 100 2015 7 100 2016 8 200 2017 7 700 2018 5 800
Quels sont les pays mentionnés dans la filière fruits & légumes frais et transformés en 2019 ?
Représentativité : 92 % 9 pays mentionnés Source : Eurostat – élaboration FranceAgriMer pour la France - Source AGRESTE Pologne 205 000 t Hongrie 84 000 t Roumanie 72 000 t Bulgarie 54 000 t Grèce 87 000 t 72 / Les chiffres-clés de la filière Fruits & Légumes frais et transformés en 2019 Espagne 156 000 t Pays-Bas 302 000 t Italie 69 000 t France
Conditions de Milieu
L’Île-de-France est située au cœur du Bassin parisien. Elle est composée d’une diversité de vallées, plaines et plateaux. Les sols sont d’une également diversifiés. Près de la moitié d’entre-deux sont limoneux et donc très fertiles pour l’agriculture. Le climat francilien est propice à la grande culture puisqu’il tempéré de type « océanique dégradé
L'urbanisation Au Cœur Des préoccupations Des Agriculteurs
Les agriculteurs franciliens sont particulièrement attentifs aux menaces que l’urbanisation fait peser sur la vie rurale. Le résultat est spectaculaire : 100 000 hectares de terres fertiles ont disparu en l’espace de 50 ans au profit de l’expansion parisienne Ces dernières années, ce sont 480 hectares de terres agricoles qui sont transformées cha
Les Productions
L’Île-de-France est largement spécialisées en grande culture avec les céréales et les oléo-protéagineux qui couvrent près de 80% de la SAU régionale. Une diversité de productions sont malgré tout produites dans la région et notamment des productions animales. Il y a en Île-de-France en 2021 : 1. Plus de 24 000 bovins (-21% entre 2010 et 2020) dont
Diversification et Démarches de Valorisation
7% des exploitations ont une activité de transformation (lait, viande, fruits ou légumes hors vinification) (+133% depuis 2010).24% des exploitations ont une activité de diversification (+53% depuis 2010) dont 16% travail à façon, 4% tourisme, hébergement et loisir, et 4% énergies renouvelables.22% commercialisent au moins une partie de leurs produits en circuits-courts (+23% depuis 2010). idf.chambre-agriculture.fr
Amont et Aval
38 concessionnaires agricoles25 organismes stockeurs et plus de 120 silos23 moulins, 2 sucreries2 fabricants d’aliments du bétail, 4 abattoirs mixtes (ruminants et/ou porcs), 25 abattoirs de volailles agréés et de nombreux ateliers de découpe. idf.chambre-agriculture.fr
Agroalimentaire et Distribution
1er bassin national de consommation alimentaire, l’Île-de-France compte 12 millions d’habitants et accueille chaque année 40 millions de touristes.7,2 milliards d’euros de chiffre d’affaires net réalisé en 2018 par les industries agroalimentaires dont 22% à l’export.L’Île-de-France accueille également le Marché d’Intérêt National (MIN) de Rungis, qui est certainement le plus important marché de produits frais au monde. Il représente près des deux tiers de l’a
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Île-de-France
DEUX-TIERS DE LA PRODUCTION FRANCILIENNE DE LEGUMES ET DE FRUITS. COMMERCIALISES EN CIRCUIT COURT. En Île-de-France la vente en circuit court de produits |
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Un producteur sur cinq vend en circuit court
Qu'ils soient producteurs de légumes de fruits |
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LES FILIÈRES COURTES DE PROXIMITÉ AU SEIN DU SYSTÈME
filière agro-alimentaire (fruits et légumes viande |
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NOTE RAPIDE
légumes. Si le développement des circuits courts ainsi que l'envie de renouer avec la nature puis le déclin |
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Rôle des circuits courts de proximité dans le maintien et la
7 déc. 2012 Il accueille quatre-vingt deux producteurs de fruits et légumes dont une majorité de ... type de produit commercialisé en circuit court». |
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Merci de votre attention!
Deux tiers de la production francilienne de légumes et de fruits commercialisés Des circuits courts pour la restauration collective des Pays de Saclay. |
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Les circuits courts sont-ils durables ? Eléments issus dapproches
Un circuit court est un mode de commercialisation des produits Deux tiers de la production de fruits et légumes commercialisés en circuits courts. |
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Les produits locaux - DRAAF Occitanie
12 jan. 2021 une partie de sa production en circuit court et ... fromages de chèvre |
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Paris et lagriculture francilienne
tèmes de production franciliens depuis longtemps… L'importance Des fruits des légumes et des ... minué des deux-tiers entre 1970 et 2010. |
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LES FILIÈRES COURTES DE PROXIMITÉ AU SEIN DU SYSTÈME
(deux exploitations sur trois entre 2000 et 2010) et les circuits courts qui commercialisent majoritairement des légumes ont de fait été particulièrement |
| La production de légumes : Les aménagements équipements |
| La ceinture maraîchère et horticole francilienne entre |
| La diversification des productions agricoles: une voie |
| AGRI’Conjoncture Île-de-France - Agriculture |
| Ile-de-France Service régional de statistique agricole |
| Paris et l’agriculture francilienne |
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Deux-tiers de la production francilienne de légumes et de fruits sont
A l'exception du miel, les éleveurs spécialisés ont moins souvent recours à la vente en circuit court Île-de-France Recensement agricole 2010 : les circuits- courts |
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Rôle des circuits courts de proximité dans le - DUMAS - CNRS
7 déc 2012 · L'agriculture francilienne aujourd'hui : dominée par les grandes cultures même Des filières de production de plus en plus fragilisées Il accueille quatre-vingt deux producteurs de fruits et légumes dont une majorité Parmi ces exploitations qui font des circuits courts en 2010 deux tiers ont une activité |
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Un producteur sur cinq vend en circuit court - agreste
Deux tiers des agriculteurs corses utilisent les circuits courts Ils pratiquent exploitants franciliens produisant des légumes les vendent en cir- cuit court fruits Très souvent organisés en filières, les agriculteurs bretons empruntent plutôt les légumes, ne sont que 18 à distribuer leur production en cir- cuit court |
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1 Les circuits courts en quelques chiffres - LES FILIÈRES
(deux exploitations sur trois entre 2000 et 2010) et les circuits courts qui commercialisent majoritairement des légumes ont de fait été particulièrement concernés |
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Un producteur sur cinq vend en circuit court - Epsilon (Insee)
La moitié des producteurs de légumes ou de miel impliqués dans les Deux tiers des agriculteurs corses utilisent les circuits courts Ils pratiquent ce type de |
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La consommation alimentaire en circuits courts - Projet CODIA - Gret
3 5 Fruits et légumes en tête des produits les plus achetés en circuits courts alimentaires ; les deux tiers des acheteurs comme des non-acheteurs en circuit court s'y rendent au marchés de producteurs) ont particulièrement les faveurs des Franciliens Le mode de production est le second élément le plus attendu des |
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LES CIRCUITS COURTS - Terres en villes
Un circuit court est un mode de commercialisation des produits agricoles qui SAU francilienne à moins de 250 m d'une route à forte Deux tiers de la production de fruits et légumes commercialisés en circuits courts Baros C , Vernin X , |
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LES FILIÈRES COURTES DE PROXIMITÉ AU SEIN DU SYSTÈME
La production : un enjeu de préservation d'une agriculture forte et diversifiée 09 agriculture de services, de proximité, circuits courts, filières alimentaires La définition de Pour les fruits et légumes, la valorisation des produits franciliens (Saveurs des deux tiers des produits alimentaires Leur plus |
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CIRCUITS - COURTS - LEADER Seine Aval
des exploitations agricoles franciliennes, ayant pour près des deux tiers d'entre elles une La production annuelle estimée du territoire est de 13 105 tonnes sur une de fruits et légumes (25 des besoins) et à 715 tonnes de produit carnés (2 des besoins) ment situés au sud de la Seine, dont 75 commercialisent |
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