Etiquetage des denrées alimentaires issues de filières qualifiées - France


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PDF ETIQUETAGE DES DENREES ALIMENTAIRES

Les carcasses issues d'établissement non agréé doivent être revêtues au minimum d'une bague ou étiquette (avec colle alimentaire) comportant le numéro de 

  • L'objectif de l'étiquetage est de permettre au consommateur d'obtenir les informations essentielles concernant ses produits (dates de péremption, précautions de sécurité…) de même que des informations qui, sans être essentielles, sont jugées utiles.

  • Quelles sont les obligations du professionnel en matière d'étiquetage des denrées alimentaires ?

    Informations obligatoires pour les denrées alimentaires préemballées

    Dénomination de la denrée alimentaire.Liste des ingrédients (y compris les éventuels additifs)Informations sur les allergènes.Quantité de certains ingrédients.Indication de la date (à consommer de préférence avant/au plus tard)

  • Quelles sont les 3 mentions obligatoires sur une étiquette de produit alimentaire ?

    la dénomination de vente ; la présence d'allergènes (le cas échéant) ; l'état physique du produit (ex.

  • Comment se fait l'étiquetage ?

    L'étiquetage doit faire figurer diverses informations qui renseignent objectivement le consommateur.
    Celles-ci doivent être rédigées en français.
    L'étiquetage doit être loyal et précis et ne pas induire le consommateur en erreur ( sur la composition du produit, son origine, etc.).

  • Décret n° 2012-128 du 30 janvier 2012 relatif à l'étiquetage des denrées alimentaires issues de filières qualifiées « sans organismes génétiquement modifiés ».Autres questions
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