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Quel est le meilleur moment de la journée pour prendre la vitamine B12 ?
La réponse de l'expert
Effectivement un régime végétalien présente quelques carences et vous faîtes bien de rajouter la vitamine B12.
Comme les autres vitamines du groupe B, il convient de la prendre avec un repas pour une meilleure assimilation.
Quel est le rôle de la vitamine B12 ?
Rôles de la vitamine B12
Elle contribue à un métabolisme énergétique normal.
Elle participe à la formation normale de globules rouges, ainsi qu'au fonctionnement du système immunitaire.
Enfin, elle intervient dans le fonctionnement du système nerveux et des fonctions psychologiques.
Quels sont les symptômes quand on est en manque de vitamine B12 ?
Comme la vitamine B12 est nécessaire à la formation des cellules sanguines matures, une carence en cette vitamine peut entraîner une anémie.
Les symptômes sont : faiblesse, essoufflement et pâleur.
La vitamine B12 est naturellement présente principalement dans les aliments d'origine animale, comme les œufs, les produits laitiers, les viandes et abats, les poissons et les crustacés.
Les fruits et légumes et les produits céréaliers n'en contiennent pratiquement pas.

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