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Comment se boit un champagne ?
Le Champagne doit se déguster frais pour pouvoir en apprécier toute la finesse et les arômes.
Frais, mais pas glacé La température idéale pour une bouteille de Champagne se situe autour de 8-10°C.
Pour cela, plongez la bouteille dans un seau à glace rempli à moitié d'eau et de glace, 20 à 30 minutes avant le service.
Quand on boit du champagne ?
Dans leur grande majorité, les gastronomes et experts sont formels : le champagne convient aux desserts et aux pâtisseries du goûter, à condition qu'il soit sec ou demi-sec.
Quels sont les vins de Champagne ?
Le Champagne est un vin d'assemblage.
Plusieurs cépages peuvent donc entrer dans sa composition, apportant chacun leur trait de caractère, leur patte.
Les trois cépages les plus utilisés dans l'appellation sont le chardonnay, le pinot noir et le meunier.
Les champagnes considérés comme vineux sont généralement le champagne rosé de saignée et le blanc de noirs.
Ces champagnes présentant un caractère vineux, ils sont particulièrement appropriés pour être servis lors d'un repas.
Le caractère vineux d'un champagne ne se limite cependant pas à ces cas particuliers.

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