l'alimentation comment nourrir une humanité en croissance démographique PDF Cours,Exercices ,Examens


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8 avr 2017 · Leçon n° 2 : L'alimentation : comment nourrir une humanité en croissance démographique et aux besoins alimentaires accrus ? Introduction 

  • Comment nourrir une humanité en croissance démographique ?

    Le changement de régime alimentaire constitue un autre défi.
    Le niveau de développement de la population s'améliore et les populations, de plus en plus urbaines, adoptent un régime alimentaire plus riche en protéines et en matières grasses.
    Ce phénomène s'appelle la transition alimentaire.

  • Comment Nourrire l'humanité ?

    Comment nourrir 9 milliards d'humains sans détruire la planète ?

    11/ Améliorer les rendements agricoles. 22/ Optimiser les apports aux cultures. 33/ Privilégier la consommation humaine directe. 44/ Réduire le gaspillage. 55/ Enrayer l'expansion des terres agricoles aux dépens des forêts, en particulier tropicales.

  • Comment nourrir 9 milliards d'hommes en 2050 ?

    Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), il faudra augmenter la production agricole de 70 % d'ici à 2050 pour pouvoir nourrir 9,1 milliards de personnes.

  • Selon la FAO, pour répondre à la demande de près de 10 milliards d'êtres humains, « l'agriculture devra produire en 2050 près de 50 % de denrées alimentaires, d'aliments pour animaux et de biocarburants de plus qu'en 2012 » (nous verrons pourquoi plus loin).
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Comment nourrir une humanité en croissance ?

La mécanisation : l'utilisation de machines agricoles améliore considérablement la productivité.
. L'usage d'engrais chimiques et de pesticides qui contribuent à augmenter les rendements.
. De nouvelles techniques agricoles : élevages hors-sol de bétail, cultures sous serres.
. Des exploitations tournées vers la monoculture.

Comment nourrir l'humanité ?

On comptabilise plus d'1, 2 milliards de personnes souffrant d'insécurité alimentaire. 100 000 personnes meurent de faim ou des suites de la faim chaque jour.
. Les habitants des régions les pauvres du monde souffrent en effet, de façon régulière, de la malnutrition et, parfois même de la famine.










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