* Inspiré du slogan du Mois de la nutrition 2011, une initiative des Diététistes du Canada.
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Mois de la nutrition 2021 Guide didées et dactivités
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22 sept 2023 · Des actions visant la lutte aux changements clima- tiques et l'alimentation durable seraient de bons exemples autant pour les diététistes- |
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Qui est le père delà nutrition ?
Le chimiste Antoine Lavoisier est considéré à cet égard comme le « père de la nutrition moderne » et le précurseur de la physiologie, avec ses expériences réalisées grâce à un calorimètre qu'il met au point avec Laplace à partir de 1780.
Qu’est-ce que le mois de la nutrition ?
Le Mois national de la nutrition® est une campagne annuelle d'éducation et d'information nutritionnelle créée par l'Académie de nutrition et de diététique .
La campagne, célébrée chaque année au mois de mars, met l'accent sur l'importance de faire des choix alimentaires éclairés et de développer de saines habitudes alimentaires et d'activité physique.Quel est l'origine de la nutrition ?
La première grande découverte de la nutrition moderne est l'isolement de la thiamine en 1926.
Jusqu'en 1950, la recherche s'est consacrée à la découverte et l'isolement des autres vitamines et principaux micronutriments, ainsi qu'à l'étude de leurs rôles dans les maladies de carence et à leur synthèse chimique.- Le but de l'éducation nutritionnelle est de renforcer les comportements ou pratiques nutritionnels spécifiques, de changer les habitudes alimentaires qui contribuent à une mauvaise santé, d'établir un comportement alimentaire et nutritionnel désirable pour la promotion d'une bonne santé.