Hôtellerie - Kit Entreprises


Comment affecter les ressources d’une entreprise hôtelière ?

  • Les ressources de l’entreprise hôtelière sont très limitées, voire rares et par conséquent leur affectation devra être rationnelle et judicieuse, encore faut-il s’assurer de leurs emplois à des fins fixées au départ. L’importance et la complexité des charges d’exploitation résultent de l’augmentation des services rendus à la clientèle.

Comment maîtriser la consommation en hôtellerie-restauration ?

  • Ceci démontre encore une fois l’intérêt et la nécessité du suivi et de la maîtrise de la consommation en hôtellerie- restauration. 2-3- Au niveau du fonctionnement de l’hôtel : Il faut entendre par fonctionnement, les différentes opérations effectuées dans l’hôtel ayant trait à la consommation.

Comment la diversification de l’offre affecte-t-elle la gestion et le contrôle d’une entreprise hôtelière ?

  • La diversification de l’offre vient compliquer davantage la gestion et le contrôle de l’entreprise hôtelière, du fait de l’intensification des circuits de ressources et de coûts et ceci impose donc des outils de gestion particulièrement rigoureux et adaptés à cet état de fait.

Pourquoi l’unité hôtelière est-elle rentable ?

  • Le deuxième facteur n’est obtenu qu’une fois que l’unité hôtelière est capable de saisir le circuit interne de sa consommation ; d’où la mise en uvre des mécanismes du suivi et de maîtrise de l’évolution quantitative de celle-ci. L’exploitation est rentable dès lors que les recettes qu’elle secrète excédent les débours qu’elle entraîne.
Share on Facebook Share on Whatsapp











Choose PDF
More..











hôtellerie - rest a ura tion ho tels - resta urants - Anciens Et Réunions Hôtellerie - Restauration - Anciens Et Réunions HÔTELLERIE / HÉBERGEMENT - Anciens Et Réunions hôtellerie / restauration - France Hôtellerie / Tourisme - Conception Hôtellerie 2012 - France hôtellerie : bienvenue - France Hôtellerie : note de conjoncture hôtelière du Grand Lyon février 2014

PDFprof.com Search Engine
Images may be subject to copyright Report CopyRight Claim

La fidélisation des salariés  les enjeux pour les entreprises

La fidélisation des salariés les enjeux pour les entreprises


La distribution du produit hôtelier face aux nouvelles

La distribution du produit hôtelier face aux nouvelles


La promotion des micro et petites entreprises rurales : un moyen effi

La promotion des micro et petites entreprises rurales : un moyen effi


strategie de gestion de la relation client particulier dans l

strategie de gestion de la relation client particulier dans l


télécharger le fichier PDF

télécharger le fichier PDF


Best Read [Nicolas Minvielle] ì Design des lieux d'accueil : Créer

Best Read [Nicolas Minvielle] ì Design des lieux d'accueil : Créer


Mémoire En Vue de l`obtention du diplôme de magister en

Mémoire En Vue de l`obtention du diplôme de magister en


entreprise-facile complète son catalogue avec 50 modèles de

entreprise-facile complète son catalogue avec 50 modèles de


BTS Hôtellerie Restauration en apprentissage Option B : art

BTS Hôtellerie Restauration en apprentissage Option B : art


Manuel de Procedures Hotellerie

Manuel de Procedures Hotellerie


technicien specialise en gestion hoteliere

technicien specialise en gestion hoteliere


Les Programmes Des Travailleurs Trangers Temporaires - PDF Free

Les Programmes Des Travailleurs Trangers Temporaires - PDF Free


Bensmain-hammadi-LamiaDOcpdf

Bensmain-hammadi-LamiaDOcpdf


PDF) Repérer les compétences pour mieux comprendre le processus d

PDF) Repérer les compétences pour mieux comprendre le processus d


Rapport de stage Hôtel El Mouradi Palace

Rapport de stage Hôtel El Mouradi Palace


pdf  127 Mo

pdf 127 Mo


PDF) Vivre du théâtre d'entreprise : du compromis stratégique à l

PDF) Vivre du théâtre d'entreprise : du compromis stratégique à l


PDF) Le suivi de la qualité et des coûts dans les entreprises de

PDF) Le suivi de la qualité et des coûts dans les entreprises de


M13610

M13610


Télécharger son CV - Cercle de l`entreprise

Télécharger son CV - Cercle de l`entreprise


Etude tendances tourisme hotellerie 2017 by CCI Nice Côte d'Azur

Etude tendances tourisme hotellerie 2017 by CCI Nice Côte d'Azur


Perodua s: L'hôtellerie Restauration Lettre De Motivation

Perodua s: L'hôtellerie Restauration Lettre De Motivation


RAISON SOCIALE SIGLE CAPITAL DATE DE CREATION FORME JURIDIQUE

RAISON SOCIALE SIGLE CAPITAL DATE DE CREATION FORME JURIDIQUE


argent_lanti-crise_0pdf

argent_lanti-crise_0pdf


PDF) Les entreprises de création de sites web face à la rareté des

PDF) Les entreprises de création de sites web face à la rareté des


Calaméo - Magazine Dixit 2019-2020

Calaméo - Magazine Dixit 2019-2020


Exam Management Strategisue

Exam Management Strategisue


PDF) Le jeu de rôles au travail : Usages patronal et salarial du jeu

PDF) Le jeu de rôles au travail : Usages patronal et salarial du jeu


RTBMpdf

RTBMpdf


Manuel de Procedures Hotellerie

Manuel de Procedures Hotellerie


Calaméo - NF1280 PDF ECRAN

Calaméo - NF1280 PDF ECRAN


Vendée : une année 2019 meilleure que prévue pour les entreprises

Vendée : une année 2019 meilleure que prévue pour les entreprises


PDF) formation-travail: les voies du développement des compétences

PDF) formation-travail: les voies du développement des compétences


Accueillir Heberger Communiquer - Terminale - Prof PDF

Accueillir Heberger Communiquer - Terminale - Prof PDF


Entreprendre n°263 septembre 2012 - Page 64 - 65 - Entreprendre n

Entreprendre n°263 septembre 2012 - Page 64 - 65 - Entreprendre n


Perodua s: L'hôtellerie Restauration Lettre De Motivation

Perodua s: L'hôtellerie Restauration Lettre De Motivation


L'accueil : un métier Application au tourisme et à l'hôtellerie

L'accueil : un métier Application au tourisme et à l'hôtellerie


Perodua s: L'hôtellerie Restauration Lettre De Motivation

Perodua s: L'hôtellerie Restauration Lettre De Motivation


Activité maintenance-réparation: -11 4% sur 9 mois (baromètre CNPA

Activité maintenance-réparation: -11 4% sur 9 mois (baromètre CNPA


O S P ORIENTATION VAUD SCOLAIRE ET PROFESSIONNELLE SE METTRE À SON

O S P ORIENTATION VAUD SCOLAIRE ET PROFESSIONNELLE SE METTRE À SON


non respect des règles de vie CGT

non respect des règles de vie CGT


AFP-PME - المنشورات

AFP-PME - المنشورات

Politique de confidentialité -Privacy policy