Hôtellerie / Tourisme - Conception


Quel est le rôle de l’hôtellerie et le tourisme ?

  • L’élève prend ensuite conscience du rôleimportant que l’hôtellerie et le tourisme joue sur le plan régional, national et international. Cette unité a pour but de conscientiser l’élève par rapport à l’importance de la sécuritéalimentaire à la maison, au travail et dans les secteurs du tourisme et de l’hôtellerie.

Comment évaluer l’hôtellerie et du tourisme ?

  • Demander à chaque équipe de visiter les sept centres d’apprentissage et de noter par écritleurs observations sur la feuille : «Les huit secteurs de l’hôtellerie et du tourisme». Inviter les élèves à évaluer (en équipe de deux ou seul) leur participation en se basant sur uneliste de vérification.

Comment présenter un projet de tourisme et l’hôtellerie ?

  • Diviser les élèves en équipe. Demander à l’équipe : de choisir un sujet pour son projet sur le tourisme et l’hôtellerie. d’effectuer un remue-méninges de commencer la recherche sur le sujet choisi. de choisir une date de présentation. Discuter avec l’élève des difficultés qui peuvent se présenter.

Comment trouver des conférenciers pour l’hôtellerie et du tourisme ?

  • dresser une liste des noms des conférenciers et conférencières possibles venant de chaquesecteur de l’hôtellerie et du tourisme. vérifier les modèles de lettres d’invitation et de remerciements présentés dans l’unité decommunication. revoir le programme «Amener nos enfants au travail».
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