Horaires du service au restaurant


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  • Quels sont les horaires d'un serveur en restauration ?

    Le serveur de restaurant débute généralement sa journée à environ 10 h du matin.
    Il prépare la salle avant le "coup de feu de midi", et la nettoie après le service jusqu'à environ 15 ou 16 h.
    Il profite d'une coupure avant d'enchaîner sur le service du soir à partir de 18 h.

  • Quel heure pour aller au restaurant ?

    La réponse est assez floue, mais les spécialistes ont tout de même déterminé une tranche horaire. «Toute heure entre 18h et 20h est une heure de dîner “idéale”», répond la diététicienne Tracy Lockwood Beckerman au HuffPost.

  • La durée quotidienne maximale les jours ouvrables est de 10 heures.
    On compte 6 jours ouvrables, du lundi au samedi.
    Ainsi, la durée de travail effectif hebdomadaire est de 48 heures sur une même semaine et de 44 heures par semaine sur une période de 12 semaines consécutives.

  • Quel est le temps de travail en restauration ?

    Article 21.
    Pour les cuisiniers, la durée hebdomadaire au travail est de 43 heures.

  • Les journées commencent à 9 h ou 10 h — parfois bien plus tôt, notamment pour les restaurants gastronomiques et pour les hôteliers-restaurateurs qui doivent aussi assurer le petit-déjeuner —, et se terminent après le service du soir.
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