Hôtellerie et tourisme option «Chef de Projet


Qu'est-ce que l'E-distribution dans l’hôtellerie?

  • — E-distribution dans l’hôtellerie (M2) 19. RESTAURATION (niveau approfondi) Public concerné Master parcours Hôtellerie, Restauration, Événement Présentation Il s’agit d’une unité de spécialisation approfondie sur le (restauration commerciale, collective, de chaine, indépendante, gastronomique, d’hôtel, traiteurs et banquets...).

Quels sont les matériels hôteliers nécessaire pour la restauration?

  • Les ustensiles de cuisines sont les matériels hôteliers nécessaire pour la restauration. La machine à laver, aspirateur et distillerie sont les machines utilisées par le personnel pour les besoins des clients et pour le maintient de la propreté.

Quelle est la qualité d'un complexe hôtelier?

  • Etant donné la classe du complexe hôtelier, il en va de soi que les matériels et équipements soient de très bonne qualité.

Comment faire connaître l’existence d’un hôtel?

  • La communication concerne l’ensemble des actions permettant de faire connaître l’existence de l’hôtel et l’image que nous donnons nous même. L’objectif général de la communication est de créer de conditions favorables à l’achat du service proposé par l’hôtel.
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