HÔTELLERIE, TOURISME, RESTAURATION IdF


Quels sont les objectifs du tourisme et de l’hôtellerie?

  • Il a pour objectifs de favoriser la lisibilité des emplois-types et métiers, de faciliter la mobilité professionnelle, et de permettre une meilleure adéquation des formations aux besoins du secteur du tourisme et de l’hôtellerie. Référentiels d’activités tourisme et hôtellerie

Pourquoi les professionnels du tourisme et de l’hôtellerie ont-ils besoin de formation?

  • Les professionnels du tourisme et de l’hôtellerie ne mettent pas en cause globalement la perti- nence de l’offre de formation sur ces différents champs ; mais ils soulignent le besoin de la bonne maîtrise globale de ces activités, notam- ment pour les postes d’encadrement. CHAPiTRE 1 / Présentation générale 4.

Quels sont les risques pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration ?

  • L’accueil, la proximité et les contacts parfois prolongés avec des clients dont l’état de santé est très variable d’une personne à l’autre, représentent un risque supplémentaire pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.

Comment le développement du tourisme et de l’hôtellerie sont-ils interconnectés?

  • Comme le tourisme se définit aussi tout simplement comme un séjour de plus de 24 heures en dehors de son domicile, trouver une capacité d’accueil est indispensable. Le développement du tourisme et de l’hôtellerie sont donc interconnectés. 1.1.1. Essor du tourisme et le développement de l’hôtellerie
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