Hors-d`oeuvre Froids - Cold Appetizers Salade


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PDF HORS DOEUVRES FROID / COLD APPETIZERS SALADES

HORS D'OEUVRES FROID / COLD APPETIZERS TARAMOSALATA / TARAMOSALATA TZATZIKI GRANDE SALADE MAISON SAUCE À L'ANETH / LARGE HOUSE SALAD DILL DR SALADE DE 

PDF Les hors-dœuvres

On distingue les hors d'œuvre froids (charcuteries crudités salades composées foie gras ) et les hors-d'œuvre chauds (quiches œufs escargots ) 3 

  • Les laitues grasses sont des salades idéales pour les régions du sud de la France car elles résistent très bien à la chaleur et à la sécheresse.
    Vous choisirez notamment la 'Craquelle du Midi'.
    Les laitues romaines ont des feuilles plus épaisses que les précédentes et leur pomme est généralement ovale.

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