BACHELOR DE LA PÂTISSERIE FRANCAISE

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Quel est le plus haut diplôme en pâtisserie ?
Dans la hiérarchie de la formation patisserie et des diplômes que peut posséder un pâtissier, le Brevet de maîtrise est le plus élevé.
Quelle est la meilleure formation pour devenir pâtissier ?
Pour devenir pâtissier, vous pouvez passer un CAP pâtissier après la 3e, en suivant une formation en apprentissage.
De plus, il est possible de se spécialiser suite à un CAP de pâtissier en préparant des mentions complémentaires (MC) soit de pâtisserie boulangère, soit de pâtisserie, glacerie chocolaterie, confiseries.
Quel est le salaire moyen d'un pâtissier ?
Combien un Patissier gagne-t-il en France ? Le salaire médian pour les emplois patissier en France est € 23 400 par an ou € 12.86 par heure.
Les postes de niveau débutant commencent avec un salaire environnant € 21 600 par an, tandis que les travailleurs les plus expérimentés gagnent jusqu'à € 30 000 par an.
Les études
2 ans pour préparer le CAP pâtissier, éventuellement complété par le CS pâtisserie boulangère ; cuisinier en desserts de restaurant ; pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées (en 1 an) ou du BTM pâtissier-confiseur-glacier-traiteur (en 2 ans).

Ce programme Bachelor de trois ans à forte spécialisation est disponible en français ou en anglais. Il vous offre des compétences uniques en arts de la pâtisserie et en management pour devenir leader dans ce secteur.

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