cours alcool chimie organique

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- et l'alcool primaire de formule R – CH2OH.
Remarque : Il en est consommé 16 H+ (8 x 2), il se forme 10 H+ (2 x 5), le bilan donne 16 – 10 = 6 H+ consommés.

C'est quoi un alcool en chimie organique ?

Il s'agit d'une molécule dans laquelle le groupement hydroxyle est attaché sur un carbone d'une double liaison C=C (ici encore le carbone portant le groupement -OH n'est pas tétraédrique).
Il s'agit en fait d'une forme tautomère d'un aldéhyde ou d'une cétone.

Quelle est la formule chimique de l'alcool ?

Un alcool est un composé organique qui possède un groupe hydroxyle (–OH) fixé sur un atome de carbone tétraédrique.
Le carbone qui porte le groupe hydroxyle est appelé carbone fonctionnel.
La formule générale des alcools est : R–OH avec R groupement alkyle.
La formule généralebrute est : CnH2n+2O avec ( n≥ 1).

Quelles sont les 3 classes d'alcool ?

Ce dernier détermine les différentes classes d'alcools :

Alcools primaires : le carbone porte deux hydrogènes.Alcools secondaires : le carbone porte un seul hydrogène.Alcools tertiaires : le carbone n'est lié à aucun hydrogène.

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