Ensalada (Les Salades) Ensalada mixta CHF 7.00 / 15.00 Lechuga

La ensalada es, en términos generales, un plato que combina hortalizas frías (como lechuga, rúcula o espinaca) y varias verduras cortadas, mezcladas y aderezadas —fundamentalmente con sal, aceite vegetal y vinagre— a las que se suelen añadir otros alimentos.

La clasificación más habitual de las ensaladas se realiza en función a su modo de composición y a su presentación.
En base a eso, podemos hacer una distinción principal entre tres tipos: simples, mixtas y compuestas.

Esta fresca ensalada es baja en calorías y contiene mucha fibra, vitaminas del complejo B, provitamina A, vitamina C y E gracias a su contenido de espárragos, te recomendamos consumirlos frescos para que no pierdan sus nutrientes.

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