Les enzymes et leurs propriétés

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Il existe deux grandes catégories d'enzymes : les enzymes purement protéiques : elles ne sont constituées que d'acides aminés.
Ce sont les holoenzymes ; les enzymes en deux parties : une partie protéique appelée apoenzyme et une partie non protéique appelée cofacteur.

Quel sont les propriétés de l'enzyme ?

Quelles sont les propriétés des enzymes ? Les enzymes possèdent un site actif, où les substrats se fixent et créent ensuite des produits.
Les enzymes sont limités dans leur action par des facteurs limitants, le pH, la température, ainsi que la concentration de l'enzyme lui-même et du substrat.

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Les enzymes sont des protéines qui accélèrent la vitesse des réactions normalement possibles dans des conditions compatibles avec le vivant (température, pH). Au cours d'une réaction, une enzyme catalyse la transformation d'un ou de plusieurs réactifs, nommés substrats, en produit(s).

Quelles sont les différentes propriétés des enzymes ?

Une enzyme est une protéine constituée d'acides aminés.
. Elle poss? des capacités de catalyse, c'est-à-dire qu'elle joue le rôle d'accélérateur de réactions chimiques particulières.
. Une réaction enzymatique se caractérise par la transformation d'un substrat en produit.

Quelles sont les trois propriétés principales des enzymes ?

Les enzymes sont des substances extrêmement efficaces.
. Elles sont en effet capables, à faible concentration, de catalyser, à basse température (la température corporelle), des réactions chimiques qui nécessiteraient, par des voies chimiques ordinaires, de puissants réactifs et des températures très élevées.

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