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Quelles sont les etapes de la fabrication du yaourt ?
Il consiste à trier, bien séché, concasser et vanner les grains de soja, les faire bouillir dans l'eau salée, les égouter, les rincer, bien les sécher au soleil ou dans une étuve électrique et enfin les écraser au moulin très fin. La poudre de soja ainsi obtenue est le lait instantané de soja, prête à la consommation.
Comment faire le lait de soja en PDF ?
Le yaourt de soja est bon pour le transit et pour les os Riche en calcium et en fibres, le lait de soja renforce la vitalité tout en en contribuant à la bonne digestion. Le lait de soja se fermente très bien en yaourt.
Quels sont les bienfaits des yaourts au soja ?
Les yaourts à base de soja
Le leader sur le marché reste toujours Sojasun, avec le soja fran?is, non OGM et son calcium ce qui se rapproche de la composition d'un yaourt animal, puisque chaque pot en apporte 120 mg.

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