les marais salants c'est pas sorcier
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Comment fonctionne un marais salant 6eme ?
. L'eau pénètre dans un long canal, l'étier (1).
. En période de saunaison (récolte de sel), tous les 15 jours, lors d'une marrée haute, le paludier ouvre une trappe pour faire entrer l'eau dans la vasière (2), vaste réservoir où la vase peut se déposer.
Comment on récolte le sel dans les marais salants ?
. Il permet la production de « sel de mer ».
Pourquoi les marais salants sont ?
. Il est récolté tous les jours à la main par un paludier à l'aide d'un las.
. Le sel est ensuite déposé en tas sur une ladure (plateforme ronde au centre de l'oeillet) pour être égouté, avant d'être stocké en "mulon".
Qu'est-ce que le marais salant?
- Marais salant. Les marais salants ou salins correspondent à des installations d'origine anthropique dont le but est de favoriser l'extraction et la collecte de sel marin à partir de l'entrée d'une ressource, l'eau de mer. Il s'agit le plus souvent d'un dispositif de barrages, de vannes, de canaux et de différents bassins de rétention menant...
Quels sont les avantages des marais salants?
- À titre d'exemple, les marais salants de Guérande, en Loire-Atlantique, produisent en moyenne chaque année près de 10 000 tonnes d'un sel naturellement riche en chlorure de magnésium et oligo-éléments. Les marais salants de Guérande sont exploités depuis l'antiquité pour la production de fleur de sel, de gros sel et de sel fin.
Qu'est-ce que le marais ?
- Le marais est formé de plusieurs parties dont le but est de débarrasser l'eau des éléments terreux en suspension, puis de concentrer progressivement la teneur en sel. C'est la principale façon de produire le sel que nous consommons : le sel alimentaire ou chlorure de sodium. Il existe aussi des mines de sels .
Quels sont les marais salants de la Camargue ?
- Sabine et Jamy mettent le cap sur Aigues-Mortes, au sud-ouest de la Camargue. Aujourd’hui, ces marais salants couvrent 10 000 hectares et produisent 250 000 tonnes par an. Mais derrière cette impressionnante activité économique, il y a aussi un lieu de vie exceptionnel pour de nombreuses espèces, dont le majestueux flamant rose.
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Lis les questions ci-dessous et essaye de répondre, au crayon à papier, à celles Pourquoi n'utilise-t-on pas le sel gemme dans entretien des marais salants |
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Le sel
Les réponses sont dans la vidéo « Sel de la mer à la terre » de « C'est pas sorcier » 2) Comment s'appelle l'endroit où le sel est récolté ? o les marais salant |
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