les oses et les osides

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LES GLUCIDES : STRUCTURE ET PROPRIETES

On distingue les oses et les osides Les oses (monosaccharides) : formés d’une seule unité ex le glu ose Les osides : résultant de l’assoiation de plusieurs moléules d’oses ave éventuellement des su stan es non-glucidiques repartis en : holosides et hétérosides Les holosides résultent exclusivement de la combinaison de

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BIOCHIMIE STRUCTURALE GLUCIDES

Les noms des oses se terminent par le suffixe « -ose » Les oses se trouvent soit en tant que tels soit en tant que constituants de polymères Selon le nombre des unités de base constitutives on distingue : Oses oligoholosides (chaînes courtes de résidus d’oses) et polyholosides (nombre élevé de résidus d’oses) Les

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GLUCIDES: LES OSES

GLUCIDES: LES OSES I GENERALITES On peut considérer deux catégories de glucides: - les glucides simples non hydrolysables en milieu acide faible et à chaud; ce sont les oses ou monosaccharides - les glucides plus complexes dont l’hydrolyse en milieu acide faible et à chaud libère des oses

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Chapitre I Les glucides

Les glucides sont classés en deux grandes catégories qui sont : les oses et les osides ou bien les monosaccharides et les polysaccharides I 2 Les monosaccharides Ce sont des composés de formule brute C n(H 2O) p d’où l’ancienne appellation d’hydrates de carbone Les oses appelés aussi sucre simples possèdent un squelette

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Oses simples Disaccharides et polysaccharides

Les osides sont des molé ules ui donnent pa hydolyse 2 ou plusieus molé ules d’oses Ces oses peuvent être identiques ou différents II 1 Holosides: l’hydolyse ne libère que des oses parmi ceux-ci : les diholosides oligosides et les polyosides dont la différence se situe au niveau du nombre de monomères formant le polymère

Qu'est-ce que Les osides ?
Osides (glucides complexes) : Les osides sont des molécules qui donnent par hydrolyse 2 ou plusieurs molécules d’oses. Ces oses peuvent être identiques ou différents.
Quels sont les différents types d’osides ?
Les osides sont des polymères d’oses parmi lesquels on distingue les hétérosides dont l’hydrolyse libère des oses et des composés non glucidiques (aglycone), les holosides dont l’hydrolyse ne libère que des oses et parmi ceux-ci les oligosides et les polyosides dont la différence se situe au niveau du nombre de monomères formant le polymère. 1.
Quels sont les effets des oses ?
Les oses peuvent réduire le bleu de en acide picramique (coloration rouge). en laboratoire. D. Déshydratation. Le furfural peut se condenser avec des dérivés produisant des colorations diverses. Ces révéler des oses en chromatographie sur couche
Quels sont les dérivés d’oses ?
On pourra vrais parler pour des d’oses molécules ne comprenant de dérivés d’oses pour les molécules dans Remarque: le hydrate terme traduit de carbone carbohydrate d l’anglais est mpropre et désigner les oses ou osides. Le glucose est l’ose le plus représenté dans qu’au niveau du métabolisme, et notamment du paragraphes suivants. II.

📣 Biochimie:(4)LES GLUCIDES Partie 02 👌Les Osides +Exercices dexamens #glucides complexes #fructose

✅ Biochimie Les #Glucides Partie 5 (Les Osides + La Nomenclature)

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Un oside est un polymère d'oses parmi lesquels on distingue : les hétérosides dont l'hydrolyse produit des oses et des composés non glucidiques ; les holosides qui sont des polymères exclusivement d'oses. Parmi les holosides on distingue trois... Wikipédia

Quel est la différence entre les oses et les Osides ?

Un oside est un polymère d'oses parmi lesquels on distingue : les hétérosides dont l'hydrolyse produit des oses et des composés non glucidiques (aglycone) ; les holosides qui sont des polymères exclusivement d'oses.

Quels sont les oses ?

Les oses, monoses, monosaccharides ou encore sucres simples, sont des molécules constituées de seulement trois types d'atomes (C, H et O).
. Ils poss?nt un squelette carboné, généralement linéaire, comportant de 3 à 6 carbones pour les oses les plus représentatifs, quelquefois 7, voire 8 carbones.

Quelle est la formule générale des oses ?

(Biochimie) Composé chimique de formule brute générale C _nH _2nO _n, formé d'une chaîne d'atomes de carbone portant chacun une fonction alcool (-OH), sauf un qui porte une fonction carbonyle (-CO-).
. Les deux oses les plus connus sont le glucose et le fructose.

Quels sont les oses naturels ?

Les oses (ou glucides simples ou monosaccharides) sont des aldéhydes ou des cétones polyhydroxylées, c'est- à-dire des molécules caractérisées par : - une chaîne carbonée non ramifiée, - une fonction aldéhyde ou cétone, - une fonction alcool (primaire ou secondaire), sur tous les autres C.

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