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C'est quoi la biotechnologie moderne ?
La biotechnologie moderne élargit le champ des modifications génétiques qui peu- vent être effectuées sur les organismes destinés à l'alimentation et le champ des sources possibles d'aliments.
On ne produit pas nécessairement ainsi des aliments plus dangereux que les aliments obtenus par les techniques classiques.
Comment définir la biotechnologie ?
La biotechnologie est un domaine qui recouvre l'ensemble des technologies et applications ayant recours à l'utilisation ou à la modification de matériaux vivants dans un objectif de recherche scientifique pour accroître les connaissances humaines, ou dans un objectif commercial afin de créer un produit ou service.
Quels sont les branches de la biotechnologie ?
les biotechnologies vertes qui se penchent sur l'agriculture. les biotechnologies rouges qui se penchent sur la médecine. les biotechnologies blanches qui se penchent sur les énergies, telles que les biocarburants et le biogaz. les biotechnologies jaunes qui se penchent sur la question de la dépollution.
Les biotechnologies blanches sont un domaine en plein développement.
Elles utilisent des micro-organismes ou des enzymes pour fabriquer des produits industriels à partir de matières premières renouvelables.
Cela est rendu possible grâce à des réactions biochimiques comme la fermentation ou la biocatalyse.

L'OCDE définit la biotechnologie comme « l'application de la science et de la technologie à des organismes vivants, de même qu'à ses composants, Biotechnologies · Applications des biotechnologies · Biotechnologies et artAutres questions

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