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Quels sont les 2 types de protéines ?
Il existe deux types de protéines : animales et végétales.
Rôle des protéines
elles participent à de nombreux processus physiologiques, par exemple sous la forme d'enzymes digestives, d'hémoglobine, d'hormones, de récepteurs ou d'immunoglobulines (anticorps).

Quels sont les 2 grands groupes de protéines ?

On peut distinguer trois grands groupes de protéines en fonction de leur structure tertiaire ou quaternaire : les protéines globulaires, les protéines fibreuses et les protéines membranaires.

Quels sont les constituants d'une protéine ?

Quels sont les éléments constitutifs des protéines ? Les protéines sont constituées de chaînes de nombreux acides aminés différents.
Il y a vingt différentes unités constitutives composées d'acides aminés couramment trouvés dans les plantes et chez les animaux.

En résumé, les protéines sont de longues molécules polymères composées de monomères plus petits appelés acides aminés, reliés entre eux par une liaison peptidique. Cette liaison peptidique est formée par une réaction de condensation qui libère de l'eau au cours du processus.

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