Les terpenoïdes
Chapitre 1 Métabolites secondaires III Les terpènes
Classification et structures • Dans la nature les terpènes se présentent principalement sous forme: d'alcools et de leurs glycosides d'éthers |
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Qu'est-ce qu'un Terpenoide ?
Terpénoïde : qu'est-ce que c'est ? Les terpénoïdes, qu'on apelle parfois isoprénoïdes, forment une classe large et diverse de composés organiques que l'on rencontre dans la nature, similaires aux terpènes, dérivant d'unités isoprène à cinq carbones assemblées et modifiées de milliers de façons.
Quels sont les principaux terpènes et quelles sont leurs vertus ? Les terpènes sont des molécules aux propriétés odoriférantes, produits par de nombreuses végétaux.
Plus simplement, c'est eux qui donnent aux plantes leurs odeurs et saveurs.
Où Trouve-t-on des terpènes ?
Les terpènes sont produits par les plantes pour les protéger contre les prédateurs, les parasites et les maladies, et pour attirer les pollinisateurs.
On les trouve principalement dans les huiles essentielles des plantes.
Quels sont les terpènes ?
Les terpènes (de l'allemand Terpen provenant de « das Terpentin », la térébenthine) sont une classe d'hydrocarbures, produits par de nombreuses plantes, en particulier les conifères.
Ce sont des composants majeurs de la résine et de l'essence de térébenthine produite à partir de résine.
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