gaz dissous dans les boissons

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Quel est le gaz dissous dans les boissons ?
Le gaz contenu dans les boissons pétillantes est du dioxyde de carboneCO2. Les sodas, les eaux minérales pétillantes et autres boissons pétillantes contiennent un gaz dissous appelé dioxyde de carbone ou gaz carbonique. Ce gaz est incolore et inodore.
C'est quoi le gaz dissous ?
Un gaz dissout : un gaz est dissout lorsqu'il est présent dans un liquide sans qu'on ne voit de bulles.
Quels sont les gaz dissous dans l'eau ?
L'eau a la capacité de dissoudre certains gaz comme l'oxygène et le gaz carbonique.
Une boisson est dite gazeuse ou carbonatée, si elle contient du gaz carbonique à l'état dissous. Ce gaz est appelé aussi : acide carbonique, CO₂ ou anhydride carbonique.

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