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Qu'est-ce que la conduite d'élevage ?
La conduite d'un élevage se compose de trois périodes principales : le naissage, le post-sevrage et l'engraissement.
A chaque stade de développement des animaux correspond un espace adapté à leurs besoins spécifiques.
L'éleveur s'assure quotidiennement de la santé et du confort de ses animaux.
Pourquoi les éleveurs pratiquent la transhumance ?
La transhumance est une pratique qui répond aux objectifs de production de l'éleveur en assurant une alimentation naturelle et de qualité pour son troupeau tout en facilitant la reconstitution et la pérennisation de la ressource de par sa gestion extensive.
Pourquoi le pastoralisme ?
Le pastoralisme contribue ainsi à la sécurité alimentaire des pays producteurs et importateurs.
Il permet la mise en valeur de vastes surfaces de territoires dans ces régions qui n'ont guère d'autres possibilités de valorisation économique.
Dans leur grande majorité, les ruminants, que ce soit pour le lait ou pour la viande, restent principalement élevés dans des systèmes pastoraux ou mixtes (polyculture-élevage) où les végétaux destinés à nourrir les troupeaux sont produits sur l'exploitation et les fumiers sont recyclés en engrais.

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