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En blé tendre, les principaux fournisseurs de l'Algérie sont la France (4,4 millions de tonnes en 2014 et 3,9 en 2015) suivi par l'Allemagne (279 804 t en 2014 et 975 787 t en 2015).

Où pousse le blé dur ?

Le blé dur est principalement cultivé dans les régions chaudes et sèches, il est donc traditionnellement cultivé dans les pays du sud de l'Europe et au Maghreb, mais sur tout le continent américain, en Russie et en Turquie.

Quelles sont les différentes étapes de la culture du blé ?

En octobre, les semences de blé sont mises en terre.
Au début du printemps, les tiges sorties pendant l'hiver s'allongent, puis les épis sortent de leurs gaines.
Après la floraison et la fécondation, les grains grossissent.
En juillet-août, les blés arrivent à maturité : c'est l'époque des moissons…

Comment cultiver le blé dur ?

Le bêchage du sol permettra à la future plante de se développer sans être sujette à la concurrence de plantes adventices.
Semis Les blés d'hiver tels que le blé dur se sèment à l'automne de préférence en octobre.
Au contact de la terre humide, la graine va germer.
De ce germe va sortir la radicule et le coléoptile.

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