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1A través de la evaporación del agua de mar.
2) Extracción de formaciones de sal rocosa dentro de la tierra.
3) Creación de salmueras.

La producción nacional de sal común se obtiene por dos vías: beneficio de salmueras naturales (salinas marinas y salinas de interior) y laboreo minero (explotaciones de halita o de este mineral conjuntamente con sales potásicas).

Se trata de una actividad minera que se realiza de dos formas posibles: se extrae el mineral y se pulveriza hasta lograr el aspecto deseado, o se bombea agua y se disuelve con los minerales extrayendo una especie de lodo-salmuera que luego se deseca por evaporación.

¿Cómo se extrae la sal? El Sol calienta y evapora el agua de mar que circula por la salina concentrando poco a poco la sal que ésta contiene.
Al final del recorrido, el agua se ha evaporado totalmente y aparecen los cristales de sal.

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