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Mondialement connu comme étant le plus vieux soda originaire des U.S.A., le Dr Pepper a en effet été introduit un an avant le nom célèbre concurrent Coca-Cola.
Il est proposé à la consommation pour la première fois en 1885.
Date importante qui figure sur chaque canette du célèbre Soda.

Qu'est-ce qui definit un soda ?

Boisson, gazéifiée ou non, obtenue à partir d'eau, de sucre et de matières aromatiques d'origine végétale.

Quelle boisson est un soda ?

En France, la répression des fraudes (DGCCRF) définit le terme soda comme une « boisson gazéifiée, non alcoolisée, qui peut être aromatisée de multiples façons (extraits végétaux, arômes, etc.) ».
Ainsi, les sodas sont des boissons pétillantes et sucrées, sans alcool et rafraîchissantes.

La fabrication des sodas est relativement simple. Elle consiste à mélanger trois ingrédients : de l'eau, du sirop et du gaz carbonique. Les sucres utilisés pour la préparation du sirop sont de différentes sortes : du saccharose, du fructose issu d'amidon ou des édulcorants.

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