perception des odeurs
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Ces molécules qui nous mènent par le bout du nez
le décryptage du codage moléculaire de la perception des odeurs Depuis la découverte des gènes codant pour les récepteurs olfactifs les recherches sur la perception des odeurs sont désormais projetées dans l’ère post-génomique qui peut être définie comme la période qui suit l’achèvement |
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Le role de lodeur et de la perception olfactive dans
A !'imperfection de l'appareil sensoriel et a la fugacite des odeurs Aristote ajoute une troisieme explication : les liens etroits de l' olfaction et de I' affectivite Que la perception de toute odeur s'accompagne necessairement d'un s ntiment de douleur ou de plaisir est d' ailleurs revelateur du manque de finesse de l' organe |
Pourquoi je suis sensible aux odeurs ?
Causes.
Les causes de l'hyperosmie sont généralement considérées comme génétiques, hormonales, environnementales ou résulter d'un syndrome de sevrage aux antidépresseurs ou des anxiolytiques telle que la benzodiazépines.Au niveau du cerveau, le bulbe olfactif accueille les messages nerveux et sert à la fois de relais et de “gare de triage” de ces messages avant leur arrivée au cortex olfactif où ils sont identifiés et associés à des valeurs affectives.
Ce qui explique qu'un parfum puisse susciter une émotion sensorielle.
Comment se fait la perception des odeurs ?
Les molécules odorantes, transportées par l'air, atteignent la muqueuse olfactive et après avoir traversé une couche de mucus, viennent se lier sur les neurones olfactifs, extrêmement sensibles.
Quel est l'organe responsable de la perception des odeurs ?
Le nez.
Un produit odorant qui pénètre dans le nez ne devient une “odeur” que s'il est détecté par la muqueuse olfactive.
Celle-ci porte des cellules nerveuses (neurones) qui transforment le message chimique en influx nerveux interprétable par le cerveau.
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