pH ? trouver

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Comment faire pour trouver le pH ?
En déposant une goutte de solution (de pH inconnu) sur un morceau de papier pH, on détermine une valeur approximative de la valeur du pH en comparant la couleur obtenue avec celle de l'échelle.
On peut mesurer la valeur du pH avec un pH-mètre.
Quand on dilue cet acide 10 fois, son pH devient : pH' = – logC', avec C' = C/10  pH' = – log C/10 = – log C + log10 = – log C + 1 = pH + 1.
Quand on dilue 10 fois un acide fort, son pH augmente d'une unité ».

Quels sont les formules du pH ?

Ainsi, la formule du pH est pH = -log[H⁺], où [H⁺] représente la concentration des ions hydrogène dans la solution.

Le pH initial de la solution est pHinitial = pKa – log ([acide]/[base]) = 4.75 – log (1/1) = 4.75.

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Du fait de la présence d'alcool éthylique dans les boissons spiritueuses, la mesure du pH doit être effectuée suivant des modalités spécifiques. 2.
. OBJET.
. Le présent document a pour objet la description de la mesure du pH des boissons spiritueuses par la méthode potentiométrique, au moyen de l'électrode de verre.

La détermination du pH revient donc à la mesure exacte d'une différence de potentiel.
. Cette mesure s'effectue à l'aide d'un dispositif potentiométrique à amplificateurs.
. Ce montage est nécessaire par suite de la grande résistance du circuit électrique et, en particulier, de l'électrode de verre.

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