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Comment calculer la masse de saccharose dans une canette de soda ?
On a donc : x = 330 x 10,8 : 100 = 35,64 g.
Il y a donc 35,64 g de sucre dans la canette. .
2) On calcule le nombre de morceaux de sucre dans la canette : 35,64 : 6 = 5,94.
Une canette de ce soda contient l'équivalent d'environ 6 morceaux de sucre.Comment calculer la concentration massique du saccharose ?
n(saccharose) = 11,12 / 342 =3,25 10-2 mol.
Concentration (mol/L) = quantité de matière (mol) / volume de la solution (L). [C12H22O11]= 3,25 10-2 /0,2 =1,626 10-1 = 0,163 mol/L.La concentration massique est le rapport de la masse d'un corps dissous au volume de solution.
On la note ρ = m/V.
Dans le système SI de mesure international, l'unité de concentration massique est le kilogramme par mètre cube (kg/m3 ou kg. m-3).
Comment trouver la concentration massique en sucre du Coca-cola ?
A l'aide de la courbe imprimée, les élèves déterminent la concentration massique de 100 mL de Coca-Cola : il trouve entre 104 et 108 g/L (pour le groupe qui avait trouvé une masse de 103,32 g, ils ont trouvé Cm = 106 g/L).
ρ en g.cm
Calcul de la masse de 1 ou 7 sucre(s). - Calcul de la masse molaire du saccharose. - Calcul de la masse volumique du soda ou de la concentration molaire |
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