Construction d`étoiles - Aliments


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    Le calcium des produits laitiers participe à la croissance et à l'entretien des os.

  • Quelles sont les méthodes de conservation des aliments ?

    Méthodes de conservation des aliments

    Réfrigération. Congélation. Surgélation. Blanchiment ou ébullition. Stérilisation. Pasteurisation. Déshydratation. Séchage.

  • Comment constituer une ration alimentaire avec la denrée alimentaire ?

    Ainsi la ration alimentaire moyenne quotidienne conseillée doit être constituée (par rapport à l'apport énergétique et en fonction des calories apportées par les différents nutriments) d'environ 45-50 % de glucides, 10-15 % de protides (soit 1.2 à 1.5 g/kg/j) et 30-35 % de lipides.

  • Denrées alimentaires. 1.1 produits alimentaires I (produits frais) tels que viande, poisson, charcuterie, produits laitiers, œufs, fruits et légumes frais, pain et pâtisseries; Produits non alimentaires.
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