Bâtonnets de chocolat au lait à l`orange 75g

Est-ce que le chocolat au lait est bon pour la santé ?
En complément des bienfaits liés aux antioxydants, le chocolat au lait peut être bénéfique, car il comporte des nutriments essentiels aussi bien pour les jeunes enfants que pour les adultes.
On peut par exemple noter sa teneur en calcium, présent à la fois dans le cacao et le lait utilisés pour sa fabrication.
Quelle est la composition du chocolat au lait ?
Composition du chocolat au lait
de la matière sèche de cacao (beurre de cacao, pâte de cacao) issue de fèves de cacao sélectionnées. de la poudre de lait. des matières grasses (dont le beurre de cacao pour la fluidité). du sucre, dans des proportions variées ;une pointe de vanille naturelle pour exhaler les arômes.
Quels sont les différents types de chocolat ?
Les différents types de chocolat.
Chocolat noir.
Le chocolat noir, aussi appelé chocolat fondant ou chocolat amer est composé d'un mélange de masse de cacao, de beurre de cacao et de sucre. Chocolat au lait. Chocolat blanc. Chocolat de couverture.
Vérifiez le pourcentage de cacao
Plus la teneur est élevée de cacao, plus le chocolat renferme des intérêts pour la santé.
Par ailleurs, plus le taux est élevé, moins cela laisse de place au sucre.
On peut, donc, considérer qu'à partir de 60% de cacao, une tablette de chocolat noir est de qualité.

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