Analyse des systèmes de restauration pour Mac OS X - France
Comment analyser un restaurant ?
En mars 2023, sur un an, les prix à la consommation augmentent de + 5,6 %, après + 6,3 % en février 2023.
Cette baisse de l'inflation est due au ralentissement des prix de l'énergie (+ 4,9 % après + 14,1 %).
Les prix de l'alimentation continuent d'accélérer (+15,8 % après +14,8 %).Quels sont les différents types de restauration ?
5 conseils pour optimiser le service de votre restaurant
1Soignez votre accueil.
Insistez auprès de votre brigade sur le fait que présentation et atmosphère reflètent l'image de votre établissement.
2) Soyez attentifs aux commentaires.
3) Réduisez le temps d'attente.
4) Maîtrisez la logistique.
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La méthode MIC-MAC - Ce document est le fruit dun long travail
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