el papel es un mineral
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¿Que son los minerales?
2 A veces la formación de cristales no es simultánea si no selectiva y estos se van formando de acuerdo a las distintas etapas de enfriamiento 3 Si el magma es expulsado a la superficie origina una actividad volcánica superior en este caso el magma se enfría rápidamente y origina una masa rocosa com-pacta |
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Manual de Nutrición y Dietética
Este documento es un capítulo del libro Nutrición y Dietética editado por la Universidad Complutense de Madrid Explica las funciones fuentes requerimientos y problemas de los minerales en la alimentación humana con especial atención a los minerales esenciales y los oligoelementos Es una obra de referencia para estudiantes y profesionales de la nutrición y la salud |
¿Dónde se extrae el mineral?
Actualmente existen tres regiones principales de donde se extrae el mineral: -Juárez, productor de oro, plata, plomo, zinc y cobre. Los tipos de yacimientos presentes son: veta, mano, skarin, disemina-do y brecha; los principales distritos mineros son: Los lamentos, Samalayuca, Los muertos, Klondike, San Juan, El Soldado y San Ignacio.
¿Cuáles son los componentes de los minerales?
Los minerales también se presentan como componentes de compuestos orgánicos, como fosfoproteínas, fosfolípidos, metaloenzimas y otras metaloproteínas como la hemoglobina. A diferencia de las vitaminas que pueden ser fácilmente destruidas, los minerales son elementos inorgánicos que siempre mantienen su estructura química.
¿Cuáles son las consecuencias de los minerales nutrientes?
Todos los elementos minerales pueden potencialmente causar toxicidad si se consumen en exceso, pero sólo unos pocos, los minerales nutrientes, pueden provocar signos de deficiencia si faltan en la dieta, aunque sólo cuatro de estos minerales se destacan por la alta prevalencia de deficiencias.
¿Cuál es el papel del magnesio en el hueso?
El magnesio desempeña un papel estructural en el hueso, en las membranas celulares, y en los cromosomas (3). El magnesio es necesario para el transporte activo de iones como el potasio y el calcio a través de las membranas celulares.
Resumen
El magnesio es un mineral esencial y un cofactor para cientos de enzimas. El magnesio está involucrado en muchas vías fisiológicas, incluida la producción de energía, la síntesis de ácidos nucleico
Función
El magnesio participa en más de 300 reacciones metabólicas esenciales, algunas de las cuales se analizan a continuación (2). lpi.oregonstate.edu
Deficiencia
Factores de riesgo La deficiencia de magnesio en individuos sanos que consumen una dieta balanceada es bastante rara, ya que el magnesio es abundante tanto en alimentos animales como vegetales y debido a que los riñones son capaces de limitar la excreción urinaria de magnesio cuando la ingesta es baja. Las siguientes condiciones aumentan el riesgo de una deficiencia de magnesio (7): 1. Desorden gastrointestinal: La diarrea prolongada, la enfermedad de Crohn, los síndromes de malabsorción, la enfermedad celíaca,
La Ingesta Diaria Recomendada
En 1997, la Junta de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina incrementó la ingesta diaria recomendada (IDR) de magnesio, en base a los resultados de estudios de balance estrictamente controlados que utilizaron métodos más precisos para medir el magnesio (Tabla 1) (2). Los estudios de equilibrio son útiles para determinar la cantidad de un n
Prevención de Enfermedad
Síndrome metabólico El síndrome metabólico se refiere a la presentación concomitante de varios trastornos metabólicos en un individuo, que incluyen dislipidemia, hipertensión, resistencia a la insulina, y obesidad (11). Las personas con síndrome metabólico tienen un mayor riesgo de desarrollar diabetes mellitus tipo 2, enfermedad cardiovascular, y algunos tipos de cáncer (12-14). Un análisis de datos de 2015 de la Encuesta Nacional de Salud y Examen Nutricional de los EE. UU (NHANES 2001-2010) en 9,148 adultos (
Tratamiento de Enfermedad
El uso de dosis farmacológicas de magnesio para tratar enfermedades específicas se discute a continuación. Aunque muchos de los estudios citados usaron magnesio suplementario en dosis considerablemente más altas que el nivel máximo de ingesta tolerable (NM), el cual es de 350 mg/día establecido por la Junta de Nutrición y Alimentos (véase Seguridad
Fuentes
Fuentes alimenticias El análisis de los datos de la encuesta nacional de nutrición de EE.UU. (NHANES 2003-2006) mostró una ingesta promedio de magnesio en adultos (edades ≥19 años) de 278 mg/día cuando sólo se consideraron fuentes de alimentos no fortificados (179). Considerando todas las fuentes de ingestas de magnesio (es decir, alimentos y suplementos no fortificados y fortificados), la ingesta promedio en adultos se estimó en alrededor de 330 mg/día — un valor cercano a los requerimientos estimados promedio (
Seguridad
Toxicidad No se han identificado efectos adversos del magnesio que ocurre naturalmente en los alimentos. Sin embargo, se han observado efectos adversos del exceso de magnesio con la ingesta de varias sales de magnesio (es decir, magnesio suplementario) (6). El síntoma inicial del exceso de suplementos de magnesio es la diarrea — un efecto secundario bien conocido del magnesio que se usa terapéuticamente como laxante. Las personas con una función renal deteriorada tienen un mayor riesgo de efectos adver
Recomendación Del Instituto Linus Pauling
El Instituto Linus Pauling respalda la IDRmás reciente para la ingesta de magnesio (400-420 mg/día para hombres y 310-320 mg/día para mujeres). A pesar de que el magnesio es abundante en los alimentos, se considera un nutriente deficiente. Al seguir la recomendación del Instituto Linus Pauling de consumir un suplemento multivitamínico/mineral a dia
Autores Y Críticos
Originally written in 2001 by: Jane Higdon, Ph.D. Linus Pauling Institute Oregon State University Updated in April 2003 by: Jane Higdon, Ph.D. Linus Pauling Institute Oregon State University Updated in August 2007 by: Victoria J. Drake, Ph.D. Linus Pauling Institute Oregon State University Updated in October 2013 by: Barbara Delage, Ph.D. Linus Pau
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