repas équilibré pour le soir

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Comment manger équilibré le soir ?
Le soir, évitez les aliments qui se digèrent mal, les aliments trop gras ou les gros repas.
Mettez des aliments riches en tryptophane, un acide aminé essentiel qu'on retrouve dans les œufs, la volaille, le poisson, les légumineuses, le riz complet etc.
Le tryptophane a une action favorable sur l'endormissement.
Quel menu pour le repas du soir ?
Omelette au fromage. Salade de pâtes au thon, tomate et maïs. Pomme de terre farcie aux lardons et brocoli. Mousse au chocolat simplissime express. Pizza au poulet et fromage. Gratin de gnocchis tomate et basilic. Clafoutis au jambon, petits pois et boursin facile. Oeufs cocotte à la crème.
Quel est le repas idéal du soir ?
Le soir, il est recommandé de manger plutôt des glucides lents, comme les pâtes, les céréales complètes et les légumes secs.
Ils apportent une sensation de calme, propice à l'endormissement.
Ils permettent aussi d'éviter les fluctuations de glycémie durant la nuit, responsables d'un sommeil fractionné.
Le repas du soir s'adaptera idéalement aux deux autres repas, il sera donc plus complet ou plus léger en fonction du petit-déjeuner et du dîner".
Néanmoins, pour faciliter l'endormissement et limiter la prise de poids, le dîner ne sera pas trop riche en graisses (difficiles à digérer) et en sucre.

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Quelques idées de repas du soir équilibrés

Une assiette de crudités assaisonnée avec du pamplemousse.
Des aiguillettes de poulet cuites à la vapeur.
Une purée de patate douce au cumin, avec une cuillère à café d'huile de colza.
Quelques myrtilles.

Quel est le meilleur repas pour le soir ?

Un dîner riche en glucides et pas gras Vous devez donc manger du pain, des pâtes, du riz (complet de préférence car il a l'avantage de contenir un peu de tryptophane), ou d'autres céréales comme le quinoa ou des légumes secs qui, eux aussi, sont en même temps bien fournis en tryptophane.

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