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Comment se déroule la catalyse enzymatique ?

La catalyse enzymatique repose à la fois sur l'orientation favorable des composés devant réagir dans le site actif de l'enzyme, leur déformation éventuelle et le positionnement de groupements fonctionnels des chaînes latérales des acides aminés de l'enzyme favorisant la réaction.

Comment calculer la cinétique enzymatique ?

v = k x [S] Dans le cas de l'expérience B, la cinétique est linéaire, v est constante : La réaction est d'ordre zéro : réaction dont la vitesse ne dépend pas de la concentration des réactifs, la vitesse est donc constante.

Quels sont les différents types de catalyse ?

Il existe plusieurs types de catalyse : la catalyse homogène ( = réactifs et catalyseur forment une seule phase), la catalyse hétérogène ( = réactifs et catalyseur forment plusieurs phases) et la catalyse enzymatique.
La catalyse a une grande importance dans le domaine biologique et dans le domaine industriel.

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Quand la catalyse est enzymatique ?

Une catalyse est dite enzymatique si le catalyseur est une enzyme.
. Généralement, une enzyme ne catalyse qu'une seule réaction chimique.
. Une enzyme est une protéine élaborée par un être vivant qui contient un site actif.
. Dans certains cas, un des produits de la réaction est un catalyseur de la réaction.

Comment se déroule la catalyse enzymatique ?

Quels sont les facteurs qui affectent la catalyse enzymatique ?

L'activité enzymatique peut être affectée par divers facteurs, tels que la température, le pH, et la concentration.
. Les enzymes fonctionnent mieux dans des gammes de température et de pH spécifiques.
. Des conditions sous-optimales peuvent faire perdre à une enzyme sa capacité à se lier au substrat.

Quelle enzyme catalyse ?

Ainsi l'amylase est une enzyme qui catalyse l'hydrolyse des chaînes polyglucidiques (comme l'amidon ou le glycogène) et qui ne peut pas agir sur d'autres substrats tels que le saccharose par exemple.
. Dans le site de catalyse, d'autres acides aminés situés sont responsables de la transformation du substrat en produit.

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