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Quelle est la composition du café ?
Le café contient principalement de la caféine, des alcools diterpènes et des composés phénoliques connus pour leurs effets antioxydants.
Le café contient plus d'une douzaine de composés bioactifs, la plupart formés durant le processus de torréfaction (rôtissage) du grain.
Quels sont les facteurs de la mondialisation du café ?
Longtemps monopole yéménite, la production de café a été très largement diffusée dans le monde tropical par la colonisation européenne.
S'il est à l'aise dans certains climats montagnards, le caféier ne supporte pas le gel : il est donc essentiellement cultivé dans le monde tropical.
Quel est le pays qui produit le meilleur café au monde ?
Le café est l'une des boissons chaudes les plus consommées dans le monde.
Le Brésil, le principal pays producteur du monde, représente 40 % de la production mondiale de café.
Produit élaboré par une chaîne d'acteurs intégrés aux réseaux d'échanges permettant sa diffusion massive sur les marchés mondiaux.

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UN PRODUIT MONDIALISE : LE CAFE

UN PRODUIT MONDIALISE : LE CAFE Quel est ce produit ? A quoi sert-il ? Le café est un produit alimentaire Où est-il né ? Le café est apparu dans la péninsule arabique Où est-il produit ? Il est produit aujourd’hui sur plusieurs continents : en Amérique latine (Brésil Colombie

Quel est le produit mondialisé du café ?

Un produit mondialisé : le café Cette étude de cas s’appuie sur les documents du manuel p. 80-85. Le café est la culture commerciale par excellence, produit essentiellement pour être exporté : c’est la première denrée agricole échangée dans le monde, devant le blé, et la deuxième marchandise commercialisée après le pétrole. 2,5 à 3

Comment le café s’inscrit-il dans la mondialisation ?

Tout d’abord le café parvient à s’inscrire dans la mondialisation, grâce à son fort succès dans le monde entier. En effet sa production et sa consommation sont notables à l’échelle mondiale. La principale source de production du café est dans les pays du Sud où 85% de la production y est réalisée.

Pourquoi le café est-il un produit représentant la mondialisation ?

Depuis, ils sont tous dépendants les uns des autres. En quoi le café est-il un produit représentant la mondialisation ? Échanges commerciaux dans le monde : le café est souvent présenté comme le deuxième bien d'exportation dans le monde après le pétrole !

Où est fabriqué le café ?

La principale source de production du café est dans les pays du Sud où 85% de la production y est réalisée. Les continents producteurs de café sont l’Amérique du Sud avec comme principaux pays la Colombie et le Brésil qui mettent en avant la production de ce produit ou encore en Asie.

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Quelle est la culture du café?

La culture du caféier s’étend sur plus de 10 millions d’hectares, principalement dans le cadre d’exploitation familiales de petites tailles.
. Document 1 : La culture du café

Quels sont les pays producteurs de café?

Car si certains pays producteurs de café consomment eux-mêmes une part appréciable de leur production nationale (Brésil, Éthiopie, Indonésie, Mexique), une majorité d’entre eux exportent 90% ou plus de leur production nationale.

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